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Bancos para produtos a granel: tipos, marcas, seleção e operação

Bancos para produtos a granel: tipos, marcas, seleção e operação

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O conteúdo
  1. Funcionalidades
  2. Formulários e tamanhos
  3. Materiais e cores
  4. Prós e contras
  5. Como escolher
  6. Visão geral dos fabricantes
  7. Termos de uso e cuidado

Donas de casa modernas, em cujas famílias costuma-se comer em casa, estão prestando muita atenção à nutrição adequada. Mas para que a comida caseira seja realmente saudável e saudável, ela deve ser preparada com produtos de alta qualidade. Para fazer isso, os estoques de alimentos devem ser armazenados adequadamente. Comprodutos soltos - farinha, açúcar granulado, massas, cereais de vários tipos - compõem uma parte significativa do suprimento de alimentos da família.

Funcionalidades

Praticamente em todas as cozinhas modernas existem recipientes especiais para armazenar produtos a granel para cumprir as condições de armazenamento. Agora você pode facilmente comprar comida em qualquer supermercado, então você não precisa mantê-lo em casa no valor das ações estratégicas. O armazenamento de reservas, mesmo com armazenamento adequado até o final do período recomendado para armazenamento, não altera as propriedades de gosto para melhor. Mas isso não significa que antes de cozinhar, você tem que correr para a loja toda vez. Na cozinha, toda anfitriã sempre tem um suprimento de comida, dependendo da composição da família.

É melhor armazenar produtos a granel em um recipiente vedado e selado.

Pode ser latas com tampa, recipientes, caixas de diferentes tamanhos, formas, cores, feitas de vários materiais. Bugs e traças são frequentemente colocados em produtos em sacos comuns, umidade e mofo aparecem. O armazenamento em recipientes especiais permite que você salve as propriedades iniciais dos produtos durante a vida útil recomendada. É necessário colocar os recipientes cheios no armário da cozinha, onde está escuro e seco, pois a luz do sol, o vapor de água e vários cheiros não contribuem para a preservação dos produtos.

É possível armazenar suprimentos nas prateleiras da cozinha aberta, mas apenas em recipientes opacos selados para que a luz e a umidade não os afetem.

Os produtos a granel não são apenas cereais e farinha. Chá, café, açúcar, temperos e condimentos também precisam de armazenamento adequado. Quase todos eles têm um cheiro específico. Ao armazená-los, é importante garantir o aperto para que os odores não se espalhem para outros produtos.

Formulários e tamanhos

Em cadeias de varejo você pode encontrar muitas variedades de pratos para armazenamento de alimentos. São mini-contêineres de 0,1 l, e latas médias de 0,5 a 1,5 l, e grandes contêineres de 1,6 litros e acima. Pequenos frascos são adequados para armazenar especiarias, pequenos volumes são preferidos por pessoas com baixo consumo de produtos, grandes recipientes são comprados para uma grande família.

A forma das margens é quadrada, retangular, oval, cilíndrica.

Altura e largura variam, de modo que você pode pegar os pratos, tendo em conta o tamanho das prateleiras de um armário de cozinha particular.

Existem contêineres estreitos e altos, são baixos e largos. Se a altura da prateleira permitir, com contêineres estreitos e altos, a área do closet será usada com mais eficiência. O mesmo pode ser dito para recipientes retangulares. Eles são colocados na prateleira mais de perto, praticamente sem espaços vazios entre eles. Na mesma altura, mais grãos são colocados neles do que nos cilíndricos.

Materiais e cores

Na fabricação de pratos para o armazenamento de produtos a granel em casa, os fabricantes usam plástico, vidro, cerâmica, metal, madeira. Do material depende do custo dos pratos.

Glass

Frascos de vidro bonitos são mais populares entre outros. Eles não têm cheiro próprio e não absorvem substâncias estranhas, são seguros, fáceis de limpar, harmonizam-se com qualquer desenho de cozinha e são bastante herméticos. Vidro transparente e colorido são usados. Quase todos os produtos a granel podem ser armazenados em recipientes de vidro. (farinha, açúcar, cereais, massas, etc.). Não é adequado para armazenar frutas secas devido à falta de ventilação. Uma desvantagem significativa é a fragilidade do material: é necessário manuseá-lo com extrema cautela para não quebrá-lo. Pratos atualmente fabricados a partir de vidro resistente a impactos, mas esses produtos são mais caros.

Plástico

Uma variedade de formas e tamanhos de recipientes de plástico, design colorido, ampla gama de cores, preço acessível, leveza e compacidade permitem que você escolha uma opção decente para qualquer cozinha. Por conveniência, muitos modelos têm dispensadores na tampa para derramar suavemente os produtos.

No entanto, essas caixas são inferiores em durabilidade a outras contrapartes, com o tempo elas podem perder transparência, mudar de cor e rachar.

Novos contêineres de alta qualidade têm um cheiro sutil que desaparece rapidamente quando usados, mas produtos baratos cheiram mais intensamente e não desaparecem por mais tempo. Produtos comprovados de polipropileno.

Metal

Grãos foram armazenados em caixas de metal na época de nossas avós. Mas caixas de ferro simples rapidamente enferrujavam por dentro e por fora sob a influência do ambiente da cozinha. Não era seguro armazenar alimentos nesses bancos. Hoje em dia, conjuntos elegantes de latas de metal são feitos de aço inoxidável ou de alumínio de qualidade alimentar.

Eles preservam perfeitamente o conteúdo, não deixam passar a luz. Equipado com tampas apertadas, o ar não penetra no interior.

Você pode organizar na cozinha nas prateleiras abertas. É material leve, durável e durável. Deve-se notar que as latas de metal feitas de aço comum podem dar aos produtos um gosto metálico característico durante o armazenamento.

Cerâmica

Recipientes de cerâmica são feitos de matérias-primas ambientalmente amigáveis, inodoras, fáceis de lavar. Os produtos são lindamente decorados, decorados com pinturas ou simples. A forma e o tamanho são diferentes. Cobre desconfortável. Adequado para armazenamento de frutas secas, ervas secas, sal.

Existem modelos com junta de silicone para garantir um ajuste confortável da capa. A fragilidade e o peso dos produtos exigem manuseio cuidadoso.

O conteúdo não é visível no pote de cerâmica opaco, portanto, a imagem do produto a ser armazenado é frequentemente aplicada nos frascos. Se não houver imagem, serão aplicados adesivos com uma foto e uma inscrição.

Árvore

Utensílios de madeira são clássicos intemporais naturais, sempre na moda e altamente valorizados pela sua naturalidade. Estes não são produtos baratos. Mas apenas temperos, chá, café, ervas condimentadas secas, folhas de louro, frutas secas e sal podem ser armazenados nelas. É necessário usar constantemente apenas um tipo de produto a granel. A árvore absorve firmemente o cheiro do produto armazenado, que é difícil de eliminar por vários anos. Se você derramar mais alguma coisa no recipiente vazio, é provável que o produto adquira o cheiro anterior. Recomenda-se a utilização de belos pratos de madeira para fins decorativos para decorar o interior da cozinha e não para guardar alimentos.

Prós e contras

O armazenamento inadequado leva a danos e descarte de alimentos, pois eles se tornam perigosos para a saúde. O armazenamento de estoques de alimentos em recipientes especiais selados permite que você os salve de danos, impede a penetração de insetos, preserva o sabor e as propriedades úteis, acrescenta conforto e conveniência ao processo de cozimento.

Além do destino direto, os recipientes, com uma escolha cuidadosa de forma, cor e material, complementam o interior e otimizam o espaço da cozinha.

Mas mesmo assim, um acessório de cozinha tão simples tem suas desvantagens: fragilidade e gravidade dos vasos de vidro e cerâmica, instabilidade na deformação dos produtos de plástico, aperto insuficiente, absorção de odores e umidade das caixas de madeira, oxidação rápida dos recipientes de metal feitos de aço ou estanho.

Como escolher

Ao escolher recipientes para armazenar produtos a granel Recomenda-se considerar os seguintes fatores:

  • a segurança do material de fabricação é o principal critério de seleção;
  • levar em conta a composição da família ao escolher um volume;
  • peso dos produtos (os mais leves são mais convenientes, os maciços são mais difíceis de obter na prateleira);
  • aperto do recipiente (verifique na loja);
  • a estabilidade do padrão aplicado (a tinta não deve deixar marcas na pele das mãos);
  • as caixas plásticas devem ser de cor uniforme, livres de rachaduras e lascas, sem um odor forte;
  • A altura dos contêineres deve ser o mais próxima possível da altura das prateleiras dos gabinetes, para não ter que colocar os bancos em cima uns dos outros - isso é inconveniente;
  • é preferível escolher recipientes retangulares ou quadrados para uso eficiente do espaço de prateleira;
  • Não compre modelos muito baratos e de qualidade duvidosa, uma vez que esses acessórios devem ser usados ​​por mais de um ano, e produtos de baixa qualidade perdem rapidamente sua aparência apresentável e suas propriedades funcionais.

    Atenção especial ao escolher deve ser paga para as capas. Eles são 3 tipos:

    • tampas aparafusadas na linha, metal ou plástico - estanques, confortáveis, mas desgastadas com o tempo;
    • tampas dobráveis ​​com fecho de trava - fácil de abrir e fechar, permitem que você vire instantaneamente o recipiente de selado para ventilado;
    • tampas adjacentes não são herméticas, geralmente com tais coberturas latas de madeira e cerâmicas são fechadas.

    Você pode selecionar o número necessário de latas separadamente, e você pode comprar um conjunto pronto de recipientes.

    Visão geral dos fabricantes

    Entre os fabricantes conhecidos de utensílios de cozinha e acessórios são os seguintes.

    • Empresa Fissman produz muitos tipos de utensílios de cozinha, incluindo acessórios de cozinha, feitos apenas de materiais ecológicos sem cádmio e chumbo. Antes de serem liberados no mercado de massa, os pratos são seriamente testados. Design estético leve em cores brilhantes, lojas de marca, a capacidade de encomendar através da Internet, reconhecimento da marca e disponibilidade de uma garantia atrair clientes. Das desvantagens, deve-se notar extremamente simbólico do fabricante, a instabilidade do feedback do consumidor, há casos de inconsistência de preço e qualidade.
    • Marca francesa Luminarc É famosa pela louça de vidro feita de vidro resistente a impactos - claro, fosco ou colorido. No sortido existem produtos de porcelana da mais alta qualidade. O exclusivo “Laboratório de Qualidade” controla não apenas produtos acabados, mas também estágios de produção. Os recipientes de vidro selados Luminarc com um botão de vácuo podem ser usados ​​para armazenar tanto produtos a granel quanto líquidos. Os utensílios de mesa da Luminarc não são baratos, mas as propriedades exclusivas desses produtos são um verdadeiro prazer de usar.
    • Produtos da marca Valiant (China) Começou a entrar no mercado russo desde 2005. Uma extensa gama consiste em várias categorias, uma delas é implementos de cozinha. Bancos de armazenamento estão disponíveis em vários tamanhos, têm preços razoáveis ​​e belo design moderno.
    • IDEA (M-plastic) especializada na produção de produtos de plástico para o lar (Rússia). A empresa foi criada em 1997. O sortimento consiste em mais de 450 itens de itens domésticos modernos e funcionais. Os recipientes de plástico IDEA são feitos de matérias-primas de alta qualidade. O design brilhante da gama predominantemente vermelho-amarelo e a marcação original os diferenciam das prateleiras das lojas. Preços razoáveis, alta qualidade, reconhecibilidade do sortimento atraíram muitos consumidores.

    Termos de uso e cuidado

    Após a compra, os pratos devem ser cuidadosamente lavados e secos. Se não houver imagens nos contêineres, você poderá inserir adesivos especiais com inscrições. Antes de despejar produtos de armazenamento dos sacos, você deve considerar cuidadosamente se há caroços, bolores, larvas de insetos. Naturalmente, medidas efetivas são tomadas na produção para evitar a contaminação de produtos por insetos, mas momentos desagradáveis ​​ainda são possíveis.

    As condições ideais de armazenamento são temperatura interna + 19 a 20 graus e umidade não superior a 70%.

    Na cozinha, é improvável que essas condições suportem, mas dentro dos gabinetes é escuro, seco e ainda mais frio do que na sala, portanto, um gabinete fechado é a melhor opção para colocar latas de produtos a granel.

    Você não deve encher o cereal no banco, onde o cereal da compra anterior não terminou, para que nenhum resíduo envelhecido se formasse no fundo. Os recipientes não devem ser colocados perto do fogão ou do fogão a gás, onde durante o cozimento a umidade evapora e a temperatura sobe. Os frascos de especiarias e os recipientes de cereais devem, de preferência, ser colocados em armários separados, para que os produtos não fiquem saturados com o cheiro de especiarias.

    É inaceitável armazenar recipientes com produtos a granel perto de produtos químicos domésticos.

    Pelo menos duas vezes por ano, você deve tentar realizar uma auditoria na cozinha: Verifique o conteúdo de todas as latas, colocando-as alternadamente em uma tigela apropriada. Os produtos com validade vencida devem ser descartados sem arrependimentos e, para fazer isso o mais raramente possível, você não deve comprar produtos extras para o futuro, é melhor reabastecer os estoques conforme necessário. Após a auditoria, todos os pratos devem ser completamente lavados com bicarbonato de sódio e bem secos, em seguida, produtos frescos devem ser preenchidos e armazenados.

    Uma visão geral das latas de armazenamento a granel é fornecida abaixo.

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