Bolinhos são uma iguaria favorita em muitos países do mundo, e sua modelagem se torna uma atividade emocionante para todos os membros da família. O processo de cozinhar este prato não é apenas interessante e emocionante, mas também muito longo e meticuloso. Muitas donas de casa modernas preferem comprar produtos prontos, cuja qualidade nem sempre atende aos padrões estabelecidos. Para simplificar o processo de cozinhar bolinhos, os fabricantes desenvolveram bolinhos elétricos especiais, que podem ser domésticos e industriais.
Recursos, Prós e Contras
Bolinho de massa elétrico - donas de casa auxiliares indispensáveis na cozinha. O poder do clássico bolinho caseiro é de 0,2 kW, e sua capacidade está no nível de 10-14 kg por hora. Modelos mais poderosos são usados para fabricar produtos em escala industrial. A máquina doméstica está equipada com os seguintes bicos padrão:
- para misturar componentes e fazer massa;
- para a formação das teias necessárias de massa;
- para esculpir bolinhos.
Como qualquer eletrodoméstico, o bolinho tem um número de propriedades positivas e negativas.
Vantagens:
- facilidade de uso;
- segurança ambiental;
- uso racional do orçamento familiar;
- alto nível de desempenho;
- alto desempenho estético de produtos manufaturados.
Desvantagens:
- faixa de preço alto.
Modelos
Muitas vezes é difícil para as donas de casa novatas entenderem uma enorme variedade de bolinhos elétricos. Chefs profissionais recomendam prestar atenção a vários modelos que podem ser comprados para a casa.
- Atlas de Marcato - aparelho italiano, que prevê a formação de bolinhos em 3 fileiras e a fabricação de 9 diferentes camadas de massa, que variam em espessura. Os componentes do dispositivo são uma amassadeira, uma colher para o recheio, bicos para fazer bolinhos de vários tamanhos e um bocal para massa rolante.
A peculiaridade é a presença de um filme especial nos rolos, o que evita que a massa grude neles.
O dispositivo pode ser usado para fazer lasanha, massa folhada e massa caseira. Na capacidade para a carne pode ser aplicado diferentes tipos de recheios.
- Massa Marcato - dispositivo próximo de instalações profissionais. Altos níveis de potência possibilitam a produção de grandes volumes de produtos. O dispositivo está equipado com dois modos de massa de rolamento.
- PP-05m - dispositivo estacionário que pesa mais de 20 kg. Este modelo pode ser usado não apenas em comida caseira, mas também para o desenvolvimento de pequenos negócios.
Esta lista inclui nem todos os modelos populares que merecem atenção. Os fabricantes modernos estão constantemente trabalhando para melhorar e baratear seus modelos, que são medidas obrigatórias destinadas a aumentar o poder de compra dos visitantes das lojas de eletrodomésticos.
Como escolher?
Nas prateleiras das modernas lojas de eletrodomésticos você pode ver uma enorme quantidade de bolinhos elétricos, que diferem em faixa de preço, tamanho, desempenho e presença de várias funções. Ao escolher este dispositivo, as donas de casa experientes recomendam considerar as seguintes características:
- o número de células é um indicador que afeta a velocidade do trabalho, bem como os custos físicos;
- material de produção - os parâmetros que afetam o período de operação da unidade;
- a forma e a aparência dos produtos produzidos é um indicador estético que afeta apenas as preferências gastronômicas dos membros da família;
- o diâmetro da célula é um indicador que permanece inalterado em quase todos os modelos;
- dicas adicionais são parâmetros que melhoram as características funcionais do dispositivo, mas são opcionais.
É na presença de anexos adicionais que podem aumentar significativamente o custo do equipamento, é necessário prestar atenção às hospedeiras novatos ao comprar este produto.
A maioria dos dispositivos é equipada com função de fazer macarrão caseiro., que permite cortar a massa enrolada em tiras ou obter o produto acabado. Se o proprietário não planeja usar essa função, você não deve pagar demais por ela.
Você terá que dar um dinheiro considerável para uma marca comercial bem promovida, que não oferece garantias adicionais de qualidade e durabilidade dos produtos. Consultores de lojas de eletrodomésticos recomendam escolher fabricantes menos populares, a qualidade dos produtos que também está em um nível elevado.
Antes de comprar o equipamento selecionado, você deve verificar a disponibilidade de certificados de qualidade, o que garantiria equipamentos de segurança ambiental.
Princípio de funcionamento
Pequenos bolinhos, mini bolinhos, que não só ocupam pouco espaço, mas também têm várias funções de apoio, são populares e estão em alta demanda entre as donas de casa. Ao usar este eletrodoméstico, as seguintes responsabilidades são impostas a uma pessoa:
- compra e preparação de todos os ingredientes necessários;
- a formação da camada necessária de massa e colocá-lo no dispositivo;
- fazer carne picada e colocá-lo em um recipiente especial;
- ligar o aparelho;
- recepção de produtos acabados.
O princípio de funcionamento deste dispositivo consiste em formar pequenos elementos a partir de duas folhas de massa, entre as quais é colocada carne picada. Para a conveniência e facilidade de separar os bolinhos um do outro, a máquina foca em pequenas tiras entre eles.
Antes de ligar o dispositivo na rede elétrica, é necessário estudar cuidadosamente as instruções para montar o dispositivo e conectar os bicos auxiliares. Depois de completar o trabalho culinário, você deve desconectar o aparelho, lavar e secar todas as peças usadas.
Você pode armazenar aparelhos em armários de cozinha protegidos da umidade.
A facilidade de operação e alto desempenho permite que as donas de casa não só gostosas e satisfatórias para alimentar sua família, mas até mesmo abrir pequenas empresas privadas para a produção deste tipo de produto. O moderno mercado de alimentos está transbordando de fast food.que não só não trazem benefícios ao corpo, mas também o prejudicam. Bolinhos caseiros são pratos indispensáveis para pessoas ocupadas.
Comentários
A popularidade e a demanda por bolinhos elétricos provocaram o surgimento de um grande número de críticas positivas e negativas. Donas de casa experientes dizem que poupam tempo para fazer deliciosas guloseimas, bem como a possibilidade de fabricação simultânea de produtos com diferentes recheios. Os chefs iniciantes que têm um mínimo de habilidades práticas na preparação deste prato, notam a facilidade de uso desta unidade e obtêm o mesmo pelmeni.
As críticas positivas sobre o dispositivo também são deixadas pelos funcionários de pequenos restaurantes, nos quais os chefs usam a máquina com prazer e notam a facilidade de uso, a presença de bicos adicionais úteis, bem como um alto nível de confiabilidade.
A única desvantagem deste dispositivo é a alta faixa de preço, que muitas vezes não permite que pessoas com baixa renda comprem um assistente elétrico.
Apesar do fato de que os bolinhos são o lar da China, eles ocupam um lugar digno no menu de diferentes nações do mundo. Cozinha moderna tem um grande número de tipos deste prato, que diferem não só em tamanho, mas também no recheio.
No caderno de culinária de cada dona de casa você pode ver a receita dessa iguaria, que ela agrada não apenas aos familiares, mas também aos convidados. O alto emprego de uma mulher moderna a deixa com cada vez menos espaço para cozinhar delícias culinárias. Designers vieram para o resgate, que criou um dispositivo indispensável - um bolinho elétrico que permite alimentar até mesmo uma grande família com um delicioso jantar em um curto espaço de tempo.
Neste vídeo, você poderá observar o trabalho da máquina de bolinho de massa de mesa JGT 60.
