Pratos

Pratos de barro: tipos, regras de seleção e cuidados

Pratos de barro: tipos, regras de seleção e cuidados

junte-se à discussão

 
O conteúdo
  1. O que é isso?
  2. Pontos fortes e fracos
  3. Espécie
  4. Como escolher os pratos?
  5. Regras de cuidados

Panelas de faiança por muitos séculos foi considerado um dos mais confortáveis ​​e apresentáveis. É verdade que muitos consumidores confundem louça de barro com porcelana, mas são coisas completamente diferentes, apesar de parecerem iguais e serem feitos de cerâmica. Os produtos de barro eram feitos no território do Antigo Egito e da Mesopotâmia, embora a aparência deles naquela época estivesse longe de ser perfeita.

Apenas alguns séculos depois, surgiu a primeira faiança na cidade italiana de Faenza. Os mestres da época tentaram por muito tempo alcançar a graça da porcelana chinesa, como resultado do que alcançaram a perfeição na produção de faiança.

Durante muito tempo, a cerâmica foi chamada de majólica, produzida em toda a Europa. Este material chegou ao território da Rússia apenas no século XVIII. Ucraniano fez alta habilidade em sua produção Mestres de Trípoli. Faiança da fábrica mercantil A. Grebenshchikov de Moscou gozava de especial popularidade: artesãos pintados com tinta esmalte colorida. Obras-primas desses mestres ainda são apreciadas no mundo dos conhecedores da beleza.

O que é isso?

Faiança - um material que é uma variedade de cerâmicas, resultando no processo de sinterização da argila com certos aditivos minerais. Durante a Idade Média, a louça de barro era feita de pedras de quartzo, calcário, soda e minério de cobre. Hoje, argila (caulim), spar e quartzo são usados ​​em sua produção. Pratos de barro são muito semelhantes à porcelana, mas ao contrário, não brilha através da luz - sua cor não é perfeitamente branca.

A faiança é totalmente à prova de água e, quando se toca nela, ouve-se um som abafado. Este é o resultado do disparo a uma temperatura não muito alta durante a sua produção.

O principal elemento dos componentes de faiança é A argila branca é um material que torna os pratos bastante frágeis e pouco resistentes a altas temperaturas. A estrutura dos produtos é porosa, as paredes são grossas. A peculiaridade dos produtos de faiança reside no fato de que eles periodicamente absorvem os cheiros dos produtos. De qualquer forma, mas os produtos deste material são muito populares no território das hospedeiras modernas. Canecas e pratos brilhantes e não padronizados podem ser um destaque em qualquer cozinha.

Pontos fortes e fracos

As principais vantagens dos pratos deste material interessante são: excelente design de utensílios devido ao fato de que é possível cobrir a superfície com esmalte colorido, e também um preço bastante baixo. Além disso, essas vantagens também são importantes:

  • não causa alergias;
  • em comparação com a louça de barro simples, a faiança é mais durável;
  • os pratos retêm seu calor perfeitamente, o que é muito conveniente ao cozinhar pratos;
  • muito conveniente e fácil de usar, fácil de lavar qualquer graxa e resistente a qualquer detergente;
  • você não pode ter medo de manter, por exemplo, um prato um no outro, se preocupando que eles vão quebrar;
  • Um conjunto desses pratos pode ser um presente maravilhoso para qualquer apreciador de beleza.

Você pode adicionar e o fato de que a partir da louça de barro é feita não apenas pratos, mas também outros produtos, como figurinhas.

As desvantagens de tais pratos incluem:

  • brancura insuficiente;
  • falta de elegância (quando comparado com louças de porcelana de luxo);
  • instabilidade a mudanças bruscas de temperatura;
  • absorção de odores desagradáveis ​​- este prato não precisa ser coberto por muito tempo.

Espécie

Hoje, os fabricantes oferecem quatro tipos de produtos de faiança. Nós os listamos.

  • Limy. Neste caso, além de argila e quartzo, giz e dolomita contendo cálcio e magnésia são adicionados à composição do material. Este tipo de cerâmica é submetido a queima térmica a uma temperatura não muito alta.
  • Macio. Na fabricação desse tipo de faiança, além da argila usual e dos tradicionais aditivos de quartzo, os fabricantes adicionam fluxos - substâncias que podem contribuir para uma certa torrefação dos produtos e, em seu processo, entrar no estado fundido, formando um composto fusível.
  • Feldspato. O nome desse material fala por si: uma certa quantidade de feldspato, um mineral da classe dos silicatos, é adicionada à massa calcinada.
  • Sólido Um dos materiais mais densos, calcinado a altas temperaturas. Portanto, pratos deste tipo de faiança são mais duráveis ​​e densos.

Todos os pratos feitos a partir de um material tão incomum estão em demanda não apenas em residências privadas, mas há muito tempo ganharam popularidade em vários tipos de restauração: em restaurantes e cafés, cantinas e pizzarias, em fast foods.

Os pratos de barro branco densos mais comumente usados.

Com relação à variedade apresentada no mercado atual de pratos, a indústria de faiança tem algo a se orgulhar:

  • placas profundas, médias e sanduíche;
  • panelas de várias formas;
  • pratos para peixe e salada;
  • terrinas para servir diferentes tipos de sopas;
  • Taças para caldos com tampas;
  • Copos para café e café;
  • Copos para chá e bule;
  • Taças de vários tamanhos;
  • açucareiros, jarras de leite e vários vasos;
  • Conjuntos de chá e café;
  • conjuntos de pratos infantis;
  • conjuntos de taças para bebidas "chinesas";
  • tanques de armazenamento para várias substâncias a granel;
  • Conjuntos para jóias: contas, acessórios rituais para adivinhação.

Como escolher os pratos?

O mais importante ao escolher a cerâmica é determinar a qualidade da produção do utensílio. Você deve examiná-lo cuidadosamente por dentro e por fora. A superfície de qualquer produto deve ser perfeitamente plana, caso contrário, quaisquer irregularidades e fragmentos podem certamente tornar-se um aglomerado de germes e sujeira. Para não se enganar, tente pegar o raio de sol na superfície da mesma placa - este holofote natural permitirá que você veja todas as irregularidades e aspereza.

Certifique-se de verificar o fabricante - quanto mais famoso, maior a probabilidade de comprar pratos de alta qualidade. É melhor optar por empresas de marca. Comprando vários produtos de suas mãos, você pode cometer um erro - fabricantes negligentes que buscam um lucro rápido podem oferecer produtos de faiança cujas tintas contenham componentes tóxicos. Portanto, é melhor escolher os pratos em lugares mais civilizados.

Especialistas dizem que a louça de faiança branca é a mais segura a este respeito, uma vez que não é coberta com esmalte colorido, e a decoração do excesso de brilho é a fonte da propagação microbiana. É por isso Recomenda-se não usar pratos rachados. Para ter certeza de que os pratos que você compra não têm rachaduras, apenas bata nele. Uma faiança inteira faz um som bastante aborrecido.

Se você costuma usar faiança em sua cozinha, é melhor escolher aquele que tem bordas arredondadas e espessadas. As placas quadradas são muito confortáveis ​​e as placas redondas são fáceis de limpar.

Regras de cuidados

Pratos de diferentes materiais requerem cuidados especializados. Faiança não é exceção. Produtos dele não gostam de mudanças repentinas de temperatura, por isso é melhor lavar pratos e copos usados ​​em água morna. Água muito quente pode causar rachaduras no esmalte.

Exclua ao lavar diferentes tipos de escovas de metal que trituram a superfície e podem riscar o esmalte colorido ou algum outro revestimento delicado.

Não deixe a faiança em um fogão quente - rachará.

Os especialistas recomendam "fortalecer" a faiança em casa: Coloque os utensílios em uma panela grande ou bacia de metal, despeje água comum sem vários tipos de aditivos. Depois de ferver a água, deixe ferver por 15 minutos e deixe esfriar com o conteúdo. O principal é manter o calor na sala onde você faz tudo isso - feche as aberturas ou janelas, caso contrário a diferença de temperatura também pode causar rachaduras na superfície dos pratos. Não puxe nenhum utensílio imóvel - e ele servirá por muito tempo.

Durante o cozimento, é melhor não cobrir o pote de barro para que não fique o cheiro de comida. Mas se isso acontecer, lave-o em água morna, adicionando sal e ácido acético.

Se os seus pratos estiverem cobertos com esmalte colorido, então, durante o armazenamento, é melhor deslocar cada pedaço de papel com pedaços de papel ou pano.

Cerâmica melhor não colocar no microondas - ele irá rachar de exposição a temperaturas quentes.

A demanda por faiança está crescendo dia a dia devido a muitas vantagens, a principal delas é design e originalidade.

Sobre a diferença entre porcelana e faiança, veja o seguinte vídeo.

Escreva um comentário
Informações fornecidas para fins de referência. Não se auto-medicar. Para a saúde, consulte sempre um especialista.

Moda

Beleza

Relacionamento