Torções para facas: tipos e sutilezas de escolha

Em uma bolsa comum, as facas se assentariam sem danificá-lo, apenas em uma bainha separada para cada uma delas. Usar um arsenal de facas em exposição no cinto não é a melhor solução. É onde as torções são necessárias - bolsas planas para facas, enroladas em rolo.

O objetivo da torção não é apenas o transporte conveniente das facas do chef, mas também o conjunto completo para o conjunto, excluindo a perda da ferramenta. Quando o cozinheiro é uma pessoa ausente, então esse empregado não perderá suas facas no tumulto diário. Sim, e cozinheiros trabalhando no mesmo restaurante, é importante mantê-los sempre à mão. Nem todos os cozinheiros, afiando as facas antes do trabalho, os confiam a seu colega, um vizinho que regularmente se esquece de verificar sua nitidez.

O melhor material é o couro real, por exemplo, vacas prensadas, das quais selas de bicicleta caras e de marca também são feitas. Um toque de couro para facas, mesmo em condições onde pequenas gotículas de óleos e gorduras voam em todas as direções, servirá sem problemas por dez anos, e com uma atitude muito cuidadosa - todas as trinta. Se você decidir fazer um presente para um amigo ou conhecido que trabalha como chef (chef) em um restaurante, café, supermercado ou uma clínica altamente divulgada, ou esta é sua namorada ou esposa, que é uma cozinheira ávida. A capa para facas (às vezes com um novo conjunto de facas) é um dos melhores sinais de atenção para uma pessoa, para quem cozinhar é tanto uma atividade profissional e um método de auto-expressão. Não guarde - é melhor dar um toque de alta qualidade para as facas, que servirão a essa pessoa por muitos anos.

Alternativamente, leatherette, mas sua qualidade deve estar no mesmo nível. Por um mês ou três de uso ativo, um leatherette ruim é "stoked off", numerosas abrasões irão estragar sua aparência - e mesmo após a restauração (impregnação, repintura), não durará por muito tempo. Escolha uma torção de faca do leatherette mais resistente ao desgaste, que não tem medo de uma gota de gordura (pelo contrário, com uma leve lubrificação da superfície, o material durará mais tempo, não secará e não rachará) ou a temperatura aumentará 10-20 graus.

A torção magnética não permite que as facas caiam e sejam confundidas. Um neodímio plano ou um ímã macio (como aqueles usados ​​na colocação da porta da geladeira) está embutido em cada “assento” da faca. Como um ímã para fixação em capas ou capas para smartphones, tal ímã atrai a lâmina de aço da faca até o final ou meio do ponto, é seguramente costurado em uma torção. O íman é poderoso o suficiente e até permite que você segure um cutelo pesado (se houver um lugar para isso).

Se a faca for inserida na sua finalidade, o local não está na alça, mas em sua totalidade, um fecho ou laço é fornecido para ela, o que não permite que ela caia durante o transporte.Tal reviravolta é menos comum, e tirar facas dele é muito mais difícil. No caso quando a bainha de facas é completada com zíperes, é muito mais fácil removê-las para trabalhos futuros.

Junto com a bainha, o fecho de bloqueio (com um botão ou clipe) é um elemento essencial da torção. Sem ele, o último se desenrolaria, talvez você perdesse a faca durante a transferência. Um botão ou clipe deve manter a torção acidentalmente desenrolada acidentalmente, caso contrário você teria que usar os atacadores.

Mini caneta padrão - como uma pasta ou estojo. Liso - torção, projetado para facas grandes e longas, completo com uma alça que faz com que a torção pareça uma maleta de ferramentas ou uma sacola de compras. Long - graças a isso, a torção se parece com uma bolsa de mão. É possível que a torção seja feita em um formato plano e, devido à longa alça de “ombro”, seja remotamente semelhante a uma bolsa para um minilaptop.

As torções baratas da faixa de preço intermediária são completadas com peças de latão ou de liga de alumínio (zíper, botões, rebites, anéis de enquadramento-insertos para alça de renda). Em modelos caros usados ​​peças de aço inoxidável (ou pulverizado a partir dele).

Mesmo as marcas mais famosas não param produzir produtos inteiramente de fibra sintética.

• Capa espanhola para 4 facas 46x27,5 cm, Arcos Varios-6902 - poliéster, feito sob a forma de uma bolsa de desporto em miniatura. Além de facas, é conveniente levar um saca-rolhas, um quebra-nozes, uma pizzaria, um abridor de garrafas e um triturador de alho.

• Victorinox Twist 7.4011.47 - o comprimento do rolo de forma torcida é de 47 cm Para um conjunto de 8 facas, feitas de poliamida, as facas são fechadas com velcro. Feito na Suíça.

• Twist Knife to meet you 5 é projetado para 5 facas de dobramento. Permite que você carregue facas de dobramento com uma alça estendida. Feito de algodão e couro, tem um design elegante. Produção - São Petersburgo.

• Eclipse BergHOFF (V27430) - um conjunto de facas pronto a usar com um saco, concebido para 9 facas de cozinha (na sua maioria compactas). Produzido na Bélgica. A bolsa é feita de poliéster de alta qualidade.

Os melhores e mais duráveis ​​produtos - de couro de alta qualidade. Encontre exatamente algodão-algodão torcer falhar mesmo em grandes cidades. A alternativa é sua produção independente.

Você precisará de um fio capron, na sua ausência - uma fina linha de pesca. As agulhas devem ser de tamanho médio - é improvável que as pequenas perfurem 2-3 camadas de pele. O couro em si é comprado em lojas de costura especializadas ou de fabricantes privados comprovados. Seus clientes são, em sua maioria, fabricantes de calçados de couro que restauram sapatos, malas, jaquetas, casacos, bolsas e outros produtos antigos e elegantes, assim como fazem todos esses produtos sob encomenda. Em cada cidade mais ou menos grande existe um fornecedor comprovado de couro genuíno. O desenho da torção ou bainha é feito sozinho ou é tomado por outra pessoa já feita.

Como torcer facas, veja o próximo vídeo.