Esteiras de silicone para massa de rolamento: tamanho e escolha

Silicone resistente ao calor como material para utensílios de cozinha começou a ganhar popularidade há relativamente pouco tempo. Algumas donas de casa ainda não excluem seu possível dano do contato com alimentos, especialmente quando expostas a altas temperaturas. No entanto, a nível legislativo, existe uma disposição segundo a qual absolutamente todos os produtos, cuja utilização permite o contacto directo com os géneros alimentícios, estão sujeitos a um rigoroso controlo de segurança antes da libertação maciça em livre prática.

Tais passes de controle e silicone de grau alimentício. Este material sintético é inofensivo para a saúde e pode ser usado na fabricação de utensílios de cozinha para cozinhar. Se os produtos forem fabricados por um fabricante confiável e consciencioso, as preocupações de segurança não devem ocorrer aos consumidores.

Esteiras de cozimento de silicone são geralmente disponíveis em formas retangulares de várias cores e tamanhos. Há pessoas que são muito exigentes em cada pincelada no estilo de design da cozinha. A escala de cores dos tapetes permitirá que cada recepcionista escolha um produto de acordo com o design geral do interior da cozinha. Em todos os quatro lados da face frontal, as marcações são aplicadas na forma de uma régua centimétrica, que permite que você expanda a massa exatamente sob a assadeira existente.

A marcação é conveniente não apenas ao rolar. Com a sua ajuda, você pode facilmente "cortar" alguns tipos de confeitos da massa, aplicando o lado com uma régua na borda da massa. No centro da esteira existem círculos de diferentes diâmetros e o tamanho de cada um deles é marcado, portanto, é fácil estender o círculo desejado da massa, por exemplo, para pizza. A tinta constante da marcação aplicada não é apagada durante todo o ciclo de vida do tapete.

Uma variedade de tamanhos de produtos agradavelmente surpreenderá ao escolher o cliente mais exigente. Estes são tapetes em miniatura 30x40 cm e produtos médios 60x40 cm, e tamanhos grandes 80x60 cm e especiais 68x52 cm, e outras opções. A textura lisa e lustrosa do lado obscuro do tapete tem excelente aderência a qualquer superfície da mesa, enquanto a massa fica rolando a esteira permanece estacionária. Mesmo se você puxar a borda do produto, o material será um pouco atrasado, e o tapete permanecerá no lugar.

Tapete de silicone irá adicionar ao processo de cozimento um monte de coisas úteis, a saber:

• a capacidade de lançar um círculo de teste de um determinado tamanho;
• não cole a massa crua;
• nenhum deslize na mesa;
• reduz o tempo para cozinhar;
• reduz a complexidade do cozimento em casa;
• fácil de limpar;
• material durável e inquebrável;
• compacidade do produto (espaço mínimo de armazenamento);
• A farinha não é jogada sobre a mesa enquanto rola a massa.

Com todas as propriedades positivas de esteiras de silicone devem ser observadas e as deficiências existentes. Uma desvantagem significativa é baixa resistência. Se você acidentalmente enganchar a superfície com uma ferramenta de cozinha, o tapete pode rasgar. A desvantagem é o fato de que, apesar da origem artificial do material, os tapetes não são baratos. Quando dobrado várias vezes em vincos, formam-se vincos, como resultado, a vida útil é reduzida. Existem produtos que acabam perdendo o brilho da cor.

Trabalhar com massa de qualquer tipo (levedura, flocos, doce, biscoitos e outros tipos) é uma questão delicada que requer certa habilidade e escrúpulos. O uso de silicone pad para massa em casa simplifica muito a tarefa. Uma parte da massa acabada é retirada e colocada no meio do tapete. Não é necessário adicionar farinha, massa e por isso não vai ficar. Mas algumas donas de casa, provavelmente sobre o velho hábito de pré-aspergido no tapete cerca de 1 colher de sopa de farinha, prejudicar a partir disso, é claro, não acontece.

Abra a massa ou o tamanho do círculo impresso no tapete ou nas linhas de medição do lado (dependendo do que você planeja cozinhar). Ao mesmo tempo, o tapete não desliza sobre a superfície da mesa durante os movimentos de rolamento do rolo.

Para contato com alimentos, a qualidade e segurança dos produtos é de suma importância. Primeiro de tudo, você precisa ter certeza de que absolutamente nenhum odor vem do tapete. Um odor pungente indicará que um fabricante que usa matérias-primas de baixa qualidade é desonesto, e que tal produto não pode ser comprado. Silicone parece semelhante à borracha comum, um comprador simples não é fácil distinguir um falso de um produto de qualidade.

Por isso, é necessário comprar acessórios de cozinha preferencialmente em centros especializados para a venda de mercadorias para a cozinha, e não nos departamentos domésticos de supermercados. Não devemos esquecer que o alto custo nem sempre significa boa qualidade, mas também é melhor recusar produtos suspeitos e baratos.

Certifique-se de verificar o rótulo, que deve ser apresentado a seguinte informação abrangente:

• o fabricante e sua localização;
• o nome e a composição do material;
• marcas de conformidade e segurança;
• dados do documento sobre a produção do produto;
• marca "para comida".

Recomenda-se aderir às seguintes recomendações:

• Enxaguar completamente com bicarbonato de sódio antes de usar; como o silicone é resistente ao calor, não é ruim escaldá-lo com água fervente, resfriá-lo, secá-lo e você pode usá-lo;
• após o uso, basta esfregar o tapete levemente com uma esponja macia sob uma torneira de água morna da torneira - os restos de farinha e massa "escorregam" do tapete sem qualquer esforço; em comparação com a lavagem da mesa ao cortar a massa sem um tapete, isso é impressionante;
• não é recomendado cortar qualquer coisa com uma faca diretamente no carpete para não danificar a superfície;
• o tapete não deve ser dobrado em meio ou quatro vezes, a superfície pode ser danificada nas dobras, a vida útil do produto será reduzida.

No tapete de silicone não só pode estender a massa. Este material antiaderente resistente ao calor em que você pode assar todos os tipos de criações culinárias e bolos, colocando-os no forno diretamente sobre o tapete. Se você conseguir preparar muitos bolinhos ou outros produtos para o futuro, poderá congelar produtos semi-acabados com um tapete. Nesta forma, é conveniente tirar o congelamento do freezer quando necessário.

Visão geral da massa e assadeira "Baker" 100% silicone, veja o vídeo a seguir.