Tudo o que você precisa saber sobre racks de bolo

Certamente todo mundo se lembra do momento em que todos estão em antecipação da beleza extraordinária e grande gosto do bolo, quando no meio do feriado ele é trazido para a mesa. A impressão de delicadeza pode ser estragada neste exato momento, se o bolo parecer pouco atraente e ficar em um cartão comum ou em um prato simples. Para que os convidados fiquem encantados com a sobremesa, ela pode ser servida em um interessante e bonito bolo. Em seguida, o bolo mais lindo ficará muito bem no estande original ou requintado.

Carrinho de bolo é uma bandeja ou um prato redondo na perna. O diâmetro e o tamanho do bolo podem ser diferentes - de pequenos copos para bolos a enormes pratos para um bolo de casamento alto. Bandejas geralmente são redondas, menos retangulares ou quadradas. O suporte pode ser:

• single ou multi-level (para um grande bolo de casamento multi-camadas);
• bandeja plana em uma perna baixa;
• uma bandeja em uma perna alta;
• girando;
• na forma de prateleiras;
• com uma tampa ou cúpula;
• fantasia.

Materiais para montanhas-russas podem servir:

• vidro;
• porcelana;
• metal;
• uma árvore;
• plástico;
• cerâmica.

Anteriormente, pratos comuns, bandejas ou papelão blanks foram utilizados como coasters para bolos e doces. Essas sobremesas não pareciam muito apresentáveis, portanto, a aparência de casos de bolos e outras coisas tornou a vida muito mais fácil para os confeiteiros. Bolos em stands ficam lindos na foto e na realidade. Além disso, é mais conveniente transportar doces em um bolo especial do que em papelão ou em uma caixa. Há porta-copos de armazenamento e formas de transporte - eles têm uma tampa sólida que cobre o bolo sem lacunas.

Um bolo de bolo espetacular para uma sobremesa de casamento ajudará não só a entregar o bolo são e salvo, mas também para surpreender os convidados.

Hoje, a seleção de sobremesas interessantes e bonitas é enorme.

• Na maioria das vezes nas lojas podem ser encontradas bolos de bolo de plástico. Este material é leve e de baixo custo. Tortnits de plástico podem ter a forma diferente e detalhes decorativos. Além disso, esse estande é barato. É adequado para uma celebração modesta no círculo familiar.

• Wood coasters na moda por um longo tempo. A madeira vai bem com vidro ou cerâmica. Tal bolo de bolo combinado é perfeito para umas férias no estilo de "chebbi" ou "eco". Há também opções de uma árvore natural - um corte de serra do tronco processado e coberto com um verniz opaco seguro. Este bolo parece especialmente impressionante quando combinado com uma sobremesa de design adequado.

• Carrinho de vidro - também uma opção comum. Pode ser com ou sem capa. Se o bolo na perna é feito inteiramente de vidro transparente, então à distância parece que o bolo está flutuando no ar - isso é muito bonito. O prato em si com uma tampa pode ser na forma de uma placa com lados ou uma bandeja reta sem quaisquer limitadores.

• Bolo em camadas - Estas são várias placas planas localizadas em diferentes alturas. Geralmente eles estão localizados em componentes metálicos. Tal bolo pode ser na forma de uma árvore, uma flor, um coração e assim por diante.Estas opções são escolhidas para grandes casamentos, onde você precisa de um grande número de sobremesas.

• Outra opção para o casamento - bolo para pendurar a sobremesa. Este projeto parece espetacular: no salão onde a celebração é realizada, um grande suporte de metal com três fileiras é realizado. O nível inferior tem um pequeno diâmetro da placa, o segundo - um pouco mais e o terceiro - ainda mais. Os níveis podem ser mais de três - a pedido dos clientes. Assim, o bolo está localizado como se estivesse de cabeça para baixo e como se estivesse suspenso no ar.

• Opções clássicas de três camadas se encaixam em qualquer tabela. Este suporte se parece com três placas de diferentes diâmetros - de maior para menor, com uma haste de metal no meio. Em tais pratos você pode colocar bolinhos, bolos e bolos, ou um bolo, cortado em pedaços perfeitos.

• Casos de bolo rotativo - Mast-kev qualquer confeiteiro. É melhor que esta opção seja feita de plástico sólido, madeira ou acrílico. Neste suporte, é conveniente cobrir o bolo com creme e decoração. Há também opções bonitas e solenes com um prato rotativo - a sobremesa é conveniente para cortar, e cada pessoa pode escolher a peça que ele gostou.

• O bolo de cerâmica mais simples com uma espátula representam uma placa chata habitual de grande diâmetro. A pá é geralmente feita do mesmo material que a placa. Para jantares de família e feriados, esta opção é a mais adequada.

• Há também o chamado bolo de opções de caminhadas - a partir de recipientes de plástico de qualidade alimentar. Este suporte tem uma tampa conveniente com pressões. Em tal recipiente, é fácil transportar todo o bolo sem danificá-lo.

• Existem também opções de bolos descartáveis. de papelão. Normalmente eles são necessários para entregar um bolo de um ponto para outro, mas servir a sobremesa em tal prato é moveton.

Hoje, as lojas oferecem uma enorme variedade de bolos e barracas de confeitaria. Alguns modelos são populares entre os chefs de pastelaria em casa para o trabalho, e alguns - como pratos para servir a sobremesa na mesa. Para uso doméstico, na maioria das vezes escolha um suporte feito de plástico duro, vidro, acrílico ou madeira. Os confeiteiros preferem os modelos mais simples, mas com um prato rotativo.

Tal bolo de bolo é necessário para o trabalho - para cobrir bolos e doces com creme e decoração. Depois que o trabalho é concluído, a sobremesa é colocada em um suporte de papelão ou um suporte bonito na perna com um prato não rotativo.

Outro modelo popular é Bolo redondo com lados encaracolados baixos. Em tal bandeja, bolos e um bolo inteiro com decorações volumosas ficam bem. Caixas de bolo transparentes e elegantes com uma tampa em forma de cúpula em um conjunto podem ser vistas nas vitrines das lojas de pastelaria. Normalmente eles são feitos de vidro, pesam muito, mas parecem impressionantes.

A demanda é o mais simples recipientes redondos de plástico para bolos com uma tampa que fecha com travas. Em tal recipiente, você pode facilmente transportar sobremesa sem medo de sua segurança. Prateleiras de dois ou três níveis com uma haste de metal no meio são adequadas para bolos fatiados e bolos e doces. Num pequeno banquete, tal cenário seria muito bem-vindo. Além disso, este stand pode ser encontrado à venda em qualquer supermercado ou em uma loja com pratos.

A escolha do bolo depende principalmente do propósito para o qual ele é comprado. Se você é um confeiteiro, precisará de mais de um stand. O primeiro é para o trabalho, um modelo rotativo simples com um mecanismo robusto. A segunda é para fotografias ou servir sobremesa. Este pode ser um modelo de vidro bonito com uma tampa, um bolo feito de madeira natural, uma versão combinada.

Há também coasters especiais, designers, projetados para bolos extravagantes. Eles são feitos de acrílico leve, mas durável, têm vários discos de diâmetros diferentes, organizados aleatoriamente, um bastão central e hastes nos discos. Bolo "amarrado" sobre estas varas e em forma acabada como se flutuando no ar. Para uso doméstico, você pode parar a seleção nas prateleiras, torta de bolo de vidro simples com as pernas ou em um prato baixo plano com uma espátula. Em tais pratos o bolo é fácil de cortar e servir.

Obviamente, pratos de vidro, cerâmica e porcelana viverão por mais tempo (se você não quebrar ou não fizer fichas), você pode passá-los de geração em geração e eles não perderão sua relevância. Um bom metal também serve por um longo tempo, se for bem cuidado.

Os porta-copos de plástico e acrílico não durarão muito, pois com o tempo, traços de uma faca são formados no material, manchas persistentes não podem ser lavadas. O mesmo vale para a madeira. Pratos de papelão prensados ​​para bolos devem ser usados ​​apenas uma vez.

Para aprender a fazer bolo com as próprias mãos, veja o próximo vídeo.